薯(shǔ)类都(dōu)有哪些食物(wù)，薯(shǔ)类都有(yǒu)哪些图(tú)片是薯(shǔ)类作物又称(chēng)根茎类作(zuò)物，主要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等的。

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薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯(shǔ)类作物(wù)又(yòu)称根(gēn)茎类作物，主要包括甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋类等。

　　这类作物(wù)的产品器官是块根和块茎，具有生长(zhǎng)前(qián)期和(hé)块根(gēn)膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯、山(shān)芋、红薯、地瓜等，中(zhōng)国的(de)甘薯种植面积和总产量均占世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块(kuài)根(gēn)，其中块根是贮藏养分的器官，是供(gōng)食用的部分，有纺锤形、圆(yuán)筒形、球形和(hé)块(kuài)形等多种(zhǒng)形状。

　　块(kuài)根还具有根出(chū)芽的(de)特性，是育苗繁(fán)殖的重要器官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土豆、洋芋、山药蛋等(děng)，其块茎可供食用，是重要(yào)的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰(fēng)富，对环境的适应性(x乌克兰有中国人吗，在乌克兰的中国人安全吗ìng)较强，现已(yǐ)遍布世界各地，马(mǎ)铃薯鲜(xiān)薯可(kě)烧(shāo)煮，作粮(liáng)食或蔬(shū)菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美(měi)洲热带，全世界热带地(dì)区广为栽(zāi)培。

　　其块(kuài)根可食，可磨木薯粉、做面(miàn)包、提供木薯(shǔ)淀粉和浆洗用淀粉乃(nǎi)至酒(jiǔ)精饮(yǐn)料。

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